澎湖現採海菜

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澎湖現採海菜

海菜熱量低，富含蛋白質、纖維和多酚，可炒、可煎、可煮湯。
《海菜煎蛋》
1.海菜退冰後，清水洗淨
2.加入蛋液混攪拌均勻
3.加熱菜鍋，鍋熱後關文火，倒油，油冷時就倒入海菜蛋液，蛋液均勻攤平
4.待蛋膨起凝固，即可翻面，確定蛋的內部都有熟透，就可起鍋。

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